Din cordierita ( ceramica vulcanica ) in combinatie cu ciment Portland, este propriu zis incinta de ardere asigurand astfel suportul pe care vor sta carbunii. Se poate crapa la temperaturi foarte inalte din cauza operatiunilor frecvente de dilatare si revenire la forma initiala. Atentie este un produs fragil. A se manevra cu grija. Fiind din ceramica nu se spala cu apa. Se poate folosi la gratarele Kamado de 21 si 23.5 inchi (54 si 60 cm). Pentru protectie mai buna recomandam folosirea in combinatie cu cosul de inox pentru carbuni.